ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2020年10月27日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

くらし良好 お徳用ミックスチーズ

チーズタッカルビ

紹介内容
取材先名田子重 鳥坂店
住所静岡市清水区鳥坂860
電話番号054-348-1103
内容【材料2人分】
とろけるチーズ 250g
鶏もも肉    250g
キャベツ    1/4個
にら      4本
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
コチュジャン  50g
しょう油    大2
砂糖      大1
おろし玉ねぎ  1/4個
ごま油     小1
レシピ【準備】
・にんにく、しょうがはおろしておく
・鶏もも肉、にら、キャベツは
食べやすい大きさに切る


【作り方】
➀ボウルに鶏肉・にんにく・しょうが
コチュジャン・しょう油・砂糖・ごま油
おろした玉ねぎをおろして入れる

➁ ➀をよく合わせて10分ほどおく

➂フライパンに油をひき、鶏肉を炒める

➃鶏肉に火が通ったら
上からキャベツ・にらを乗せて蒸す

➄全体に火が通ったらセンターをあけて
チーズを敷く

➅再び蒸してチーズがとけたら完成


【おいしさ&安さポイント】
・おろし玉ねぎで肉を揉むことで肉が柔らかくなり
旨みが増す
・少量の玉ねぎで甘みとコクが出る
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