| 紹介内容 | |
|---|---|
| 取材先名 | 田子重 小川店 |
| 住所 | 焼津市小川新町1丁目13-2 |
| 電話番号 | 054-629-4635 |
| 内容 | 【材料１人分】 ・豚ロースしゃぶしゃぶ用 １５０ｇ ・長ネギ １/２本 ・白菜 ２枚 ・水菜 ２束 ・うどん １玉 ・めんつゆ 大２ ・顆粒だしの素 小１ ・しょう油 小１ ・水 ５００ｍｌ ・塩 少々 ・ポン酢 ごまダレ お好み |
| レシピ | 【準備】 ・長ネギは斜めに千切りにする ・水菜は１０ｃｍ程度に切る 【作り方】 ➀白菜は芯と葉と分けて切り 繊維に沿って千切りにし水にさらす ➁土鍋に 水・めんつゆ・顆粒だし・しょう油を入れて煮で 塩で味を調節し、うどんだしを作る ➂野菜・うどんを入れて煮る ➃豚肉をしゃぶしゃぶする （ポン酢・ごまダレはお好みで） 【おいしさポイント】 うどんだしでしゃぶしゃぶをすることで ポン酢・ごまダレ、そのままの３パターン楽しめる 【安さポイント】 野菜を細かく千切りすることでたくさん摂れ 少量の肉でもＯＫ！ |
