ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2021年01月12日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

カナダ産 豚ロースしゃぶしゃぶ用

家族みんなで楽しめる!野菜たっぷり豚しゃぶうどん

紹介内容
取材先名田子重 小川店
住所焼津市小川新町1丁目13-2
電話番号054-629-4635
内容【材料1人分】
・豚ロースしゃぶしゃぶ用  150g
・長ネギ          1/2本
・白菜           2枚
・水菜           2束
・うどん          1玉
・めんつゆ         大2
・顆粒だしの素       小1
・しょう油         小1
・水            500ml
・塩            少々
・ポン酢 ごまダレ     お好み
レシピ【準備】
・長ネギは斜めに千切りにする
・水菜は10cm程度に切る


【作り方】
➀白菜は芯と葉と分けて切り
 繊維に沿って千切りにし水にさらす

➁土鍋に
 水・めんつゆ・顆粒だし・しょう油を入れて煮で
 塩で味を調節し、うどんだしを作る

➂野菜・うどんを入れて煮る

➃豚肉をしゃぶしゃぶする
(ポン酢・ごまダレはお好みで)


【おいしさポイント】
うどんだしでしゃぶしゃぶをすることで
ポン酢・ごまダレ、そのままの3パターン楽しめる

【安さポイント】
野菜を細かく千切りすることでたくさん摂れ
少量の肉でもOK!
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