ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2021年01月26日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

くらし良好 熟うまキムチ

コクと辛さが格段アップ!簡単キムチーズ鍋

紹介内容
取材先名田子重 登呂田店
住所焼津市東小川2丁目16-14
電話番号054-629-2166
内容【材料2人分】
・キムチ   50g
・豚バラ肉  100g
・長ネギ   1/3本
・白菜    1枚
・えのき   1/8本
・ニラ    1本
・豆腐    50g
・ごま油   大1
・にんにく  1/4かけ
・豆板醤   小1
・顆粒だし  小1/2
・味噌    大1
       1/2
・砂糖    小1
・水     300cc
・シュレッドチーズ 30g 
レシピ【準備】
・にんにくはみじん切りにする
・野菜を切っておく


【作り方】
➀鍋にごま油を入れ
 にんにく・豆板醤を入れて炒める

➁ ➀に豚バラ・長ネギを入れて炒め
 キムチも入れて炒め火を通す

➂水・顆粒だしを入れ、
白菜・えのき・ニラ・豆板醤を入れて煮る

➃味噌で味をつけ
 砂糖を入れてコクを出す

➄少し煮込み
 シュレッドチーズを入れて溶けたら完成!


【おいしさポイント】
砂糖を入れることでコクがアップする

【安さポイント】
キムチを多めに入れることで白菜を少なくできる
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