ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2021年03月23日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

ミニトマト

手軽な材料で味が決まる!簡単ミニトマトドリア

紹介内容
取材先名田子重 田尻店
住所焼津市田尻421
電話番号054-624-3213
内容【材料1人分】
・ミニトマト   8個
・なす      1/2本
・豚ひき肉    50g
・玉ねぎ     1/4個
・にんにく    1/4かけ
・ごはん     1杯
・牛乳      100ml
・コンソメ    小1
・塩       少々
・こしょう    少々
・ケチャップ   大1
・シュレットチーズ 40g
・オリーブオイル  大2
レシピ【準備】
・なすは小さめの乱切りにする
・玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする


【作り方】
➀ミニトマトは半分に切り
 中に入れる用とトッピング用に分ける


➁フライパンにオリーブオイルをひいて
 にんにく、ひき肉、玉ねぎ、なすを炒める

➂ミニトマトを加えて炒め
 ケチャップで味付けをする

➃ ➂に牛乳を入れてさらに炒める
 (とろみが出る程度)

➄コンソメ、塩、こしょうで味を整え
 ごはんを入れて混ぜ合わせる

➅耐熱皿に➄を入れて
 シュレットチーズ、トマトを乗せて
 トースターで焼く


【おいしさポイント】
ご飯にソースをかけるのではなく
ご飯と炒めたソースをさっくり混ぜることで
全体の一体感ができる

【安さポイント】
ホワイトソースの代わりに牛乳を使うことで
コストダウンになる
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