ただいま!テレビ 月~金 夕方放送

放送日2022年04月05日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

朝のフレッシュハーフベーコン

ベーコンとダシが際立つ簡単ダシ巻き卵サンド

紹介内容
取材先名田子重 小川店
住所焼津市小川新町1丁目13-2
電話番号054-629-4635
内容【材料1人分】
・朝のフレッシュベーコン 1パック
・卵           4個
・長ネギ         1/8本
・食パン(8枚切)    2枚
・グリーンレタス     1枚

『調味料』
・砂糖     小2
・めんつゆ   小1
・顆粒和風だし 小1/2
・水      大2
・塩      少々
レシピ【準備】
長ネギはみじん切りにする


【作り方】
①ベーコンをみじん切りにする

②ボウルに卵と調味料を全て入れて
 混ぜ合わせる

③②に長ネギ・ベーコンを入れて
 さらに混ぜ合わせる

④卵焼き用のフライパンで卵焼きを作る
 1)卵液を5回くらいにわけで少しずつ焼く
 2)2回目以降の卵液を入れる前に
   キッチンペーパーで油を塗ってから焼く

⑤だし巻き卵とグリーンレタスをパンにはさみ
 中央でカットして完成


【おいしさポイント】
・顆粒和風ダシを入れることで深みのある
 ダシ巻き卵になる

・丁寧に油を塗り少しずつ卵を入れることで
 きれいな層のおいしいダシ巻き卵になる


曜日別一覧 バックナンバーを見る
ページの先頭へ
  • FNNビデオPOST
  • 黄色い手帳運動
  • SDGs
  • 「テレしず LIVE STORE」運用開始
  • いちばん本舗
  • バスカヴィル家の犬
  • 劇場版ラジエーションハウス
  • 海動プロジェクト
  • 海と日本プロジェクト
  • テレしず富士山映像集
  • 地球温暖化対策行動宣言
  • 違法配信撲滅キャンペーン
  • ホットライン テレビ番組著作権