| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 田子重 西焼津店 |
| 住所 | 焼津市小柳津531 |
| 電話番号 | 054-626-5522 |
| 内容 | 【材料４本分】 ●焼ちくわ ２本 ●ウインナー ４本 ●粉チーズ 大１ ●ケチャップ 大２ ●豆板醤 小１/２ ●バッター液 小麦粉 ５０ｇ 卵 １個 水 ５０ｍｌ |
| レシピ | 【準備】 バッター液を作る 【作り方】 ①焼ちくわは半分の長さにカットし 中にウインナーを詰める ②ウインナーに串を刺す ③バッター液に粉チーズを混ぜ合わせる ④②を粉チーズ入りバッター液にくぐらる ⑤転がしながら揚げる ⑥ケチャップと豆板醤を合わせてソースを作る 【いけちゃんのマネしてポイント】 ●衣はホットケーキミックスではなく バッター液にすることで重たくならない （焼ちくわが十分生地の代わりになっているため） ●ケチャップに豆板醤を入れることで 独特の辛さをプラスされ 淡泊なちくわに旨味がプラスされる |
