ただいま!テレビ 月〜金 夕方4時50分放送

放送日2023年04月11日(火)

リポーターいけや賢二・弦間彩華

伊藤ハム 朝のフレッシュハーフベーコン

巻いてじっくり焼くだけ!

簡単!カリカリベーコンで磯辺焼き

紹介内容
取材先名田子重 清里店
住所藤枝市清里1丁目2-1
電話番号054-648-1200
内容【材料2人分】
●ハーフベーコン   8枚
●切り餅       4切
●塩         少々
●こしょう      少々
[甘辛ダレ]
●バター       10g
●砂糖        大1
●みりん       大2
●しょうゆ      大2
レシピ【作り方】
①切り餅は縦半分にカットする

②ベーコンを巻き
 巻き終わりを下にしてフライパンに並べる

③油はひかず
 弱火でカリカリになるまで焼く

④半分は塩こしょうで味付けをし盛りつける

⑤バターを入れて絡め
 みりん・砂糖・しょうゆを入れて絡めお皿に盛る


【いけちゃんのマネしてポイント】
ベーコンをカリカリにする時は弱火で!
弱火にすることでベーコンの脂がじんわり出て
旨味が凝縮しやすい!
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