紹介内容 | |
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取材先名 | フォークノットカフェ スター |
住所 | 榛原郡川根本町千頭1216-21 |
電話番号 | 050-5894-2622 |
内容 | 話を伺うのは、2021年4月に大井川鐵道千頭駅前にオープンした「フォークノットカフェ スター」のオーナー、佐々木直也さん。 |
放送日2021年09月22日(水)
リポーター蓮見アナ
大自然に魅かれて...全員移住者のジビエ料理カフェ"佐々木直也"
大井川鐵道・千頭駅の目の前に、今春オープンしたおしゃれなカフェ。
カフェを運営するスタッフは、6人全員が県外出身!
移住のワケは?
紹介内容 | |
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内容 | 奥大井観光の起点・川根本町千頭駅にオープンしたおしゃれなカフェ。 古くからシカやイノシシの狩猟が行われてきたこの町。 メニューには、シカ肉やイノシシ肉を使ったジビエ料理が並ぶ。 カフェを運営する6人のスタッフは、全員が県外からの移住者。 川根の大自然に魅かれ、東京や埼玉、福島などからこの地にやってきた。 オーナーの佐々木さんは、高校卒業後、地元・福島で就職。 様々な書籍に触れる中で、「世界を見てみたい」という想いが芽生え、24歳の時、20か国を巡る世界一周の旅に出た。 帰国後、都内のバーに就職するものの、“美しい景色”の中で生活したいという思いは消えない。 そんな中出会ったのが、大井川に抱かれた川根の大自然だった。 |