茶の手もみ技術の向上を目指し競技会　40℃に熱した台に茶葉ひろげ4時間で完成　静岡

2024年04月19日(金)

地域

お茶の手もみ技術を受け継ぎ、向上させていこうと、4月19日に静岡県藤枝市で手もみの競技会が開かれ、県内の生産者たちが腕を振るっていました。

この競技会は「県茶手揉保存会」が毎年この時期に開いていて、2024年は茶農家や製茶工場などから3人1組で16チームが参加しました。

参加者たちは40℃前後に熱したホイロと呼ばれる台に茶葉を広げ、真剣なまなざしで揉みながら乾燥させていきました。

静岡県茶手揉保存会・住田恵朗会長：
肌で感じてもらえるとよりよいおいしいお茶ができる文化を繋げることができる、非常に大事な競技大会だと思っています

完成までに4時間ほどかかり上位3チームは全国大会に出場します。

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