大豆ではなく小麦を原材料にした白醤油を使い上品に仕上げたあっさり系の一杯。ゆずの皮をあしらい、さわやかな香りも演出しているほか、トッピングのチャーシューは違う食感が楽しめる豚バラと肩ロースの２種類、麺は国産小麦１００％のストレート中細麺。
静岡＆浜松 話題のニューオープン店 #744 『麺処 びぎ屋 浜松店』
- 浜松市中央区
- ラーメン
- 2016年01月23日
- 平畠啓史
| 店名 | 麺処 びぎ屋 浜松店 |
|---|---|
| 住所 | 浜松市中央区鴨江3-29-20 |
| 駐車場 | １１台 |
| 電話番号 | 053-456-6868 |
| 営業時間 | 11：00〜15：00（ＬＯ14：45） 18：00〜21：00（ＬＯ20：45） |
| 定休日 | 火曜の夜 水曜 |
東京にある本店は去年ミシュランガイド東京にコストパフォーマンスが高い、調査員オススメの店として掲載。
その暖簾分けとして『麺処 びぎ屋 浜松店』は、本店と同じ味を伝える。
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『ゆず香る 白醤油らーめん』 （850円）
※お店の情報は番組放送時のものです。（ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。）
- 第1137回 04月27日
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