| 紹介内容 | |
|---|---|
| 取材先名 | 馬場流簡単レシピ ～豚肉と新生姜のオイスター炒め～ |
| 内容 | 【材料（３人分）】 ●豚バラ肉・・・１５０ｇ ●新生姜・・・１個 ●ニラ・・・１束 ●ヘチマ・・・１/２個 ●オイスターソース・・・大さじ２ ●酒・・・小さじ２ ●醤油・・・小さじ２ ●塩、胡椒、ごま油・・・適量 【レシピ】 ① 豚バラ肉を一口サイズに切って、酒をふっておく ② ニラは約５センチ、新生姜は千切り、ヘチマは一口サイズにする ③ 豚バラ肉、新生姜を炒める ★炒め油は使わず、豚肉から染み出る脂で炒める ④ 豚バラ肉に火が通ったら、ヘチマを加え、オイスターソースで味付け ⑤ 火を止める直前にニラを加え、塩、醤油、黒胡椒で味をととのえる ⑥ 香り付けにごま油をかけて完成！ |
