ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分放送

放送日2022年12月09日(金)

リポーターロバート馬場、大森アナ

旅乃音~ロバート馬場と味わうおいしい音~

ロバート馬場と伊豆・天城エリアでおいしい音探し!

幻の鶏「天城軍鶏」の養鶏場に潜入!冬にぴったり馬場流レシピも必見!

紹介内容
取材先名馬場流オリジナルレシピ ~天城軍鶏のトムカーガイ~
内容【材料(3人分)】
●鶏肉・・・200g
●タケノコ(水煮)・・・1/2本
●マッシュルーム(水煮)・・・1缶
●ミニトマト・・・適量
●生姜・・・1個
●レモン・・・適量
●水・・・300ml
●ココナッツミルク・・・500ml
●ナンプラー・・・大さじ2
●塩・・・小さじ1
●黒胡椒・・・適量

【レシピ】
① ミニトマトのヘタを取り、タケノコ、生姜は一口サイズに切る
★生姜は皮ごと厚めに切るとエスニックな味わいになる
② 鶏肉はお好みのサイズにカット。油はひかず皮を下にして焼く
③ 鶏肉に火が通ったら、生姜、タケノコ、マッシュルームを加えて煮る
④ ひと煮立ちしたら、弱火にしてナンプラー、ココナッツミルクを加える
⑤ 火を止めて、ミニトマトを入れて完成!
★食べる前にレモン汁をかけると、爽やかな味わいになる
曜日別一覧 バックナンバーを見る
ページの先頭へ
  • FNNビデオPOST
  • 黄色い手帳運動
  • SDGs
  • 「テレしず LIVE STORE」運用開始
  • バーチャル春高
  • イチケイのカラス
  • 仕掛人・藤枝梅安
  • Dr.コトー診療所
  • 映画『沈黙のパレード』公式サイト
  • 駿河湾の神秘
  • 海動プロジェクト
  • 海と日本プロジェクト
  • テレしず富士山映像集
  • 地球温暖化対策行動宣言
  • 違法配信撲滅キャンペーン
  • ホットライン テレビ番組著作権