| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 田子重 小川店 |
| 住所 | 焼津市小川新町1丁目13-2 |
| 電話番号 | 054-629-4635 |
| 内容 | 【材料２人分】 ・レタス ５枚 ・豚ひき肉 １５０ｇ ・水煮たけのこ ５０ｇ ・きゅうり １/３本 ・長ネギ １/４本 ・根生姜 小１ ・ミニトマト お好み ・水溶き片栗粉 少々 （水：大２ 片栗粉：大１） 『調味料』 ・味噌 大１ ・みりん 大１ ・砂糖 大１ ・しょうゆ 大１ ・豆板醤 小１/４ |
| レシピ | 【準備】 たけのこ・きゅうり・長ネギ・根生姜は刻む 【作り方】 ①レタスはしっかり水洗いする ②フライパンに油をひき 豚ひき肉を炒め、生姜を炒める ③たけのこを入れてさらに炒め みりん・しょうゆ・豆板醤・砂糖を入れ 味噌は溶かしながら入れる ④長ネギを入れて水分がなくなるまで炒め きゅうりを入れて軽く炒める ⑤仕上げに、少量の水溶き片栗粉を入れてまとめて 豚そぼろの完成 ⑥お好みの量をレタスで包む 【おいしさポイント】 ・きゅうりを最後に入れることで 食感が残りおいしさがアップする |
