| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 田子重 清里店 |
| 住所 | 藤枝市清里1丁目2-1 |
| 電話番号 | 054-648-1200 |
| 内容 | 【材料２人分】 『トマトの浅漬け』 ・トマト １個 ・浅漬けの素 １００ｍｌ ・砂糖 小１/４ 『トマトのベーコン巻き』 ・トマト １/２個 ・ベーコン ４枚 ・つまようじ ４本 『トマトのガリマリネ』 ・トマト １/２個 ・ガリ ３０ｇ ・酢 小１ ・玉ねぎ １/８個 ・砂糖 小１/２ ・塩 少々 ・オリーブオイル 小１ ・グリーンレタス お好み |
| レシピ | 【準備】 ・玉ねぎはみじん切りにして 水にさらして辛みを抜いておく 【作り方】 『トマトの浅漬け』 ①トマトはヘタをくりぬき 皮に切込みを入れて、湯剥きする ②ビニール袋にトマト・浅漬けの素 砂糖を入れて縛り、冷蔵庫で３０分位漬ける ----------------------------------------------------- 『トマトのベーコン巻き』 ①トマト１/２個を４等分に串切りにし ベーコンで巻いてつまようじを刺して止める ②塩を少々ふり、両面をしっかり焼く ----------------------------------------------------- 『トマトのガリマリネ』 ①ガリはざく切りにする ②ボウルに玉ねぎ・塩・砂糖・酢・ オリーブオイル・ガリを入れて混ぜ合わせる ③トマトをスライス切りにして上にかける ----------------------------------------------------- 【おいしさポイント】 トマトの浅漬け 砂糖を入れることでコクが出る＆味も染み込みやすくなる トマトのガリマリネ ガリのピリッとした辛さと甘さがトマトと相性抜群！ |
