ただいま!テレビ 月~金 夕方放送

放送日2022年05月03日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

さとの雪 濃厚とうふ

ふわふわもっちり食感の簡単豆腐パンケーキ

紹介内容
取材先名田子重 西焼津店
住所焼津市小柳津531
電話番号054-626-5522
内容【材料2人分】
・豆腐         150g
・ホットケーキミックス 200g
・卵          1個
・牛乳         150ml
・マヨネーズ      大1

『トッピング』
・バター        10g
・はちみつ       大1
・ホイップクリーム   70g
レシピ【作り方】
①ボウルに卵・牛乳を入れてしっかり混ぜ
 豆腐を入れてくずしながら混ぜる

②マヨネーズを入れてさらに混ぜる

③ホットケーキミックスを入れて
 さっくり混ぜる

④フライパンを中火で温めてから弱火にし
 30cmくらいの高さから生地を流して焼く
 (3~4枚)

⑤盛りつけて完成


【おいしさポイント】
・生地にマヨネーズを入れることで
 ふっくらした食感になる

・余熱を加えてから弱火で焼くことで
 きれいな焼き目になる
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