ただいま!テレビ 月~金 夕方放送

放送日2022年09月06日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

プリマハム ベーコンブロック

ひと手間でおいしさ倍増!?簡単ベーコンとほうれん草のグラタン

紹介内容
取材先名田子重 清里店
住所藤枝市清里1丁目2-1
電話番号054-648-1200
内容【材料2人分】
●ベーコンブロック  100g
●ほうれん草     250g
●玉ねぎ       1/4個
●バター       20g
●小麦粉       大1
●牛乳        200ml
●コンソメ(顆粒)    小1
●塩・こしょう    少々
●シュレッドチーズ  50g
●卵         1個
レシピ【準備】
●玉ねぎをスライス切りにする


【作り方】
①ほうれん草を茹でて冷水つけて水を切る

②ベーコンブロックはお好みのサイズに切る

③フライパンにバターを入れて
 ベーコンと玉ねぎを炒める

④小麦粉を入れて弱火で練りながら炒める

⑤牛乳を少しずつ入れて混ぜる

⑥⑤にトロミが出てきたらコンソメを入れる

⑦カットしたほうれん草を入れて混ぜ合わせる

⑧⑦に塩・こしょうを入れ味を整える

⑨耐熱皿に移し
 中央を凹ませて卵を落とす

⑩全体にシュレッドチーズをかけ
 オーブントースターで焼き目が付くまで焼く


【おいしさポイント】
ほうれん草を焼く前に1度茹でることで
シュウ酸(えぐみ)がなくなり全体にまとまりがでる

【安さポイント】
冷蔵庫にある、バター・小麦粉・牛乳だけで
簡単に必要量のホワイトソースができるので
市販のものを使うよりコストダウンできる
曜日別一覧 バックナンバーを見る
ページの先頭へ
  • FNNビデオPOST
  • 黄色い手帳運動
  • SDGs
  • 「テレしず LIVE STORE」運用開始
  • いちばん本舗
  • 映画『沈黙のパレード』公式サイト
  • 駿河湾の神秘
  • 海動プロジェクト
  • 海と日本プロジェクト
  • テレしず富士山映像集
  • 地球温暖化対策行動宣言
  • 違法配信撲滅キャンペーン
  • ホットライン テレビ番組著作権