| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 田子重 小川店 |
| 住所 | 焼津市小川新町1丁目13-2 |
| 電話番号 | 054-629-4635 |
| 内容 | 【材料３人分】 ●マルちゃんソーセージ ２本 ●春菊 ３束 [天ぷら衣] ●小麦粉 １００ｇ ●卵 １個 ●冷水 ２００ｍｌ ●紅生姜 ３０ｇ |
| レシピ | 【作り方】 ①卵・冷水を混ぜる ②①に小麦粉を入れダマが残る程度に混ぜ 天ぷら衣を作る ③紅生姜をみじん切りにし天ぷら衣に混ぜる ④魚肉ソーセージを １.５ｃｍの長さに斜めスライス切りにする ⑤打ち粉をして天ぷら衣にくぐらせる ⑥油で３～４分揚げる ⑦春菊も同様の手順で揚げる 【いけちゃんのマネしてポイント】 天ぷら衣に紅生姜を入れることで 単調になりがちな天ぷらにアクセントが加わり 本格的な味わいになる！ |
