| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 田子重 下川原店 |
| 住所 | 静岡市駿河区下川原5丁目36-30 |
| 電話番号 | 054-256-3011 |
| 内容 | 【材料２人分】 ●ほうれん草 ５束 ●もやし １/２袋 ●人参 １/４本 ●牛豚合い挽き肉 １００ｇ ●キムチ 適量 ●卵 １個 ●海苔 適量 ●ごはん １杯 [ナムル調味料] ●鶏がらスープの素 小１ ●ごま油 大１ ●にんにく １/４カケ ●しょうゆ 小１ ●塩 少々 ●白ごま 少々 [牛豚合い挽き肉調味料] ●焼肉のたれ 大１ ●コチュジャン 小１/２ |
| レシピ | 【準備】 ●にんにくはおろしておく ●人参は細切りにする ●もやしは茹でておく 【作り方】 ①ほうれん草をざく切りにする ②ほうれん草を約１分半茹でる （色が鮮やかになるまで） ③ほうれん草を水でしめ しっかり水気を切る ④ナムルを作る １）もやし・人参を入れて和える ２）鶏ガラスープの素・調味料を入れる ⑤フライパンに油をひき 牛豚合い挽き肉を炒める ⑥火が通ったら、焼肉のタレで味付けをする ⑦⑥にコチュジャンを入れる ⑧ごはんの上に ナムル・挽き肉・キムチ・卵黄を乗せて完成 【いけちゃんのマネしてポイント】 ●ナムルは、鶏がらスープを入れることで 旨味をプラスし簡単に全体の味が決まる ●牛豚合い挽き肉は、焼肉のタレで味付けすると 数種類の調味料を使わなくても味が決まる |
