| 紹介内容 | |
|---|---|
| 取材先名 | 田子重 神戸店 |
| 住所 | 榛原郡吉田町神戸1600-1 |
| 電話番号 | 0548-34-5700 |
| 内容 | 【材料４人分】 ●カットわかめ ３ｇ ●たけのこの水煮 １００ｇ ●米 ４合 ●めんつゆ（３倍濃縮） 大３ ●みりん 大１ ●顆粒和風だしの素 小１/４ ●塩 少々 ●水 ２合分 ●根生姜 １０ｇ ●青ネギ 少々 |
| レシピ | 【準備】 ●米は洗って給水させてからザルにあけておく ●根生姜は千切りし針生姜にしておく ●青ネギは小口切りにする 【作り方】 ①カットわかめはたっぶりの水に５分間浸し戻す ②たけのこの水煮を好きな大きさにカットする ③カットわかめの水気を切る ④洗って給水した米２合 めんつゆ・みりん・水を釜に入れる ⑤顆粒和風だしの素・塩・水煮たけのこを 釜に入れる ⑥ご飯を炊く ⑦炊き上がる直前でわかめをカットする ⑧炊き上がったらカットわかめを入れて混ぜる ⑨茶碗に盛って針生姜と青ネギをのせたら完成 【いけちゃんのマネしてポイント】 カットわかめを戻す時間は５分！ 固すぎず柔らかすぎずシャキッと食感が残る 黄金タイム！ |
