| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 田子重 清里店 |
| 住所 | 藤枝市清里1丁目2-1 |
| 電話番号 | 054-648-1200 |
| 内容 | 【材料１人分】 ●青ねぎ １束 ●ごま油 大１ ●ガラスープの素 小１/２ ●塩 少々 ●こしょう 少々 ●レモン汁 少々 [チキンステーキ] ●鶏もも肉 １枚 ●塩 少々 ●こしょう 少々 |
| レシピ | 【作り方】 ①青ねぎを小口切りに切る ②ボウルに青ねぎとごま油を入れて和える ③ガラスープの素を入れ 粒子がなくなるまで和える ④塩・こしょうを入れて和える ⑤レモン汁を入れたら万能ねぎ塩の完成 【チキンステーキ】 ⑥鶏もも肉は裏側を１～２ｃｍ間隔で筋切りする ⑦フライパンに油をひき 皮目からカリカリになるまで焼く ⑧裏に返して蓋をし１０分ほど蒸し焼きにする ⑨火が通ったら 両面に塩・こしょうで味付けをする ⑩火を止めて蓋をして５分ほど置く ⑪カットして盛りつけ 万能ねぎ塩をたっぷりかけたら完成 【いけちゃんのマネしてポイント】 青ねぎを切る時は、根元を止めてある輪ゴムを 外さず、ずらしながら切ることで 格段に切りやすくなり時短につながる！ |
