しずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送バービーのしずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送

過去の放送

  • 日別で見る
  • 地域別で見る
2021 11/29 Mon
アイコン:いきつけ 第回

ランチジャンボカットステーキ(清水町「毎日牧場」)

YouTubeで見る

  • 店名毎日牧場
  • 場所駿東郡清水町湯川10-55
  • 電話番号055-972-7720
2021 11/22 Mon
アイコン:いきつけ 第回

焼魚定食(松崎町「民芸茶房」)

YouTubeで見る

  • 店名民芸茶房
  • 場所賀茂郡松崎町松崎495-7
  • 電話番号0558-42-0773
2021 11/20 Sat
アイコン:ごはん 第回

フランスで愛されている家庭料理『アッシ・パルマンティエ』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)

簡単『アッシ・パルマンティエ』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)
フランスで愛されている家庭料理『アッシ・パルマンティエ』を作りましょう!
フランスでは国民食とも言われ、シンプルながらご馳走感満点の『アッシ・パルマンティエ』。
一度食べたらハマること間違いなしです。


材料【ラグーソース】
合挽肉 200g
バター 10g
ニンニク 1/2片
ニンジン 1/8本
タマネギ 1/2個
赤ワイン 20㏄
トマトホール 100g
塩コショウ 適量
ナツメグ 少量
砂糖 適量


材料【マッシュポテト】
じゃがいも 2個
牛乳 100㏄
バター 10g
生クリーム 50㏄
塩コショウ 適量
グリューエール 30g


作り方
1.フライパンで合挽肉を炒める。
2.別のフライパンにバターを入れ、ニンニクを炒めて
 香りを出したらニンジンとタマネギを加え炒める。
3.トマトと炒めた合挽肉を加えて軽く煮込む。
4.ナツメグ・塩コショウ・砂糖で味を調える。
5.赤ワインを加えて沸騰させマッシュポテトを作る。
6.皮を剥いたジャガイモを柔らかくなるまで茹でて
 裏ごしし、鍋に牛乳、生クリーム、バターを加え、
 一煮立ちさせたら塩コショウで味を調える。
7.耐熱皿にラグーソースを敷いてから、
 マッシュポテトで全体を覆う。
8.グリュイエールをすりおろして全体にまぶし、
 オーブンで焼き色をつけたら完成。

世界の地方料理のレシピは
いちまるホームページへ!
https://www.bras-de-chef.com/

2021 11/20 Sat
アイコン:ごはん 第回

豚肉汁うどん/鶏塩うどん(御殿場市「肉汁うどん まえはら」)

  • 店名肉汁うどん まえはら
  • 場所御殿場市川島田162-1
  • 電話番号0550-70-5050
2021 11/20 Sat
アイコン:ごはん 第回

お汁粉/芋きんとん(御殿場市「とらや工房」)

  • 店名とらや工房
  • 場所御殿場市東山1022-1
  • 電話番号0550-81-2233
2021 11/20 Sat
アイコン:ごはん 第回

炭焼豚/黒和牛しぐれ煮(御殿場市「食肉処 ふじい」)

  • 店名食肉処 ふじい
  • 場所御殿場市新橋1490
  • 電話番号0550-84-0050
2021 11/20 Sat
アイコン:ごはん 第回

ロースカキ定食(御殿場市「かつ榮 御殿場店」)

  • 店名かつ榮 御殿場店
  • 場所御殿場市ぐみ沢193-2
  • 電話番号0550-80-1111
2021 11/15 Mon
アイコン:いきつけ 第回

塩かつおのパニーニ(西伊豆町「黄金崎クリスタルパーク」)

YouTubeで見る

  • 店名黄金崎クリスタルパーク
  • 場所賀茂郡西伊豆町宇久須2204-3
  • 電話番号0558-55-1515
2021 11/ 8 Mon
アイコン:いきつけ 第回

鰻天丼セット(湖西市「稲庭うどん 葉月」)

YouTubeで見る

  • 店名稲庭うどん 葉月
  • 場所湖西市岡崎2252-1
  • 電話番号053-523-8656
2021 11/ 1 Mon
アイコン:いきつけ 第回

通友丼(浜松市「通友(みちとも)」)

YouTubeで見る

  • 店名通友(みちとも)
  • 場所浜松市西区古人見町3176-3
  • 電話番号053-485-1085
トップページに戻る
ページの先頭へ