簡単『仔羊のキーマカレー』レシピ・作り方 （しずおかごはん×せかいごはん）
北インド地方を代表する料理『仔羊のキーマカレー』を作りましょう！
パンチの効いたスパイスの辛味と香り、
ラム肉の旨味がクセになること間違いなしです。

【材料】
ラム肉　　180g
クミン　　少量
油　　　　20g
コショウ　適量
塩　　　　適量
ニンニク　2片
ショウガ　15g
タマネギ　1個
砂糖　　　適量
コンソメ　20g
トマト　　1/2個
水　　　　120cc
トマトペースト　15g
グリンピース　　30g

【作り方】
1. ラム肉に下味をつけて強火で焼く
2. 香辛料を弱火で油と混ぜ合わせ香りを出す
3. ニンニク・ショウガ・タマネギをソテー
4. 焼いたラム肉・トマト・トマトペーストを加える
5. 味を調えてグリンピースを入れて軽く煮込んで完成

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