しずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送バービーのしずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送

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2022 2/14 Mon
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五目釜めし(焼津市「手毬(てまり)」)

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  • 店名手毬(てまり)
  • 場所焼津市大住1085-1
  • 電話番号054-623-5296
2022 2/ 7 Mon
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海鮮BBQ定食(焼津市「ととや新兵衛」)

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  • 店名ととや新兵衛
  • 場所焼津市鰯ケ島136-26 うみえーる焼津2F
  • 電話番号054-629-3551
2022 1/31 Mon
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ポークジンジャー(熱海市「レストランフルヤ」)

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  • 店名レストランフルヤ
  • 場所熱海市田原本町8-9
  • 電話番号0557-82-4048
2022 1/24 Mon
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よくばり御膳 7段(南伊豆町「蕎麦切り 明日葉」)

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  • 店名蕎麦切り 明日葉
  • 場所賀茂郡南伊豆町下加茂209-3
  • 電話番号0558-36-3100
2022 1/17 Mon
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海鮮丼&ミックスフライセット(下田市「下田海鮮 やまや」)

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  • 店名下田海鮮 やまや
  • 場所下田市吉佐美1013-2
  • 電話番号0558-36-4225
2022 1/15 Sat
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しょう油カルボナーラ(伊東市「ヤマモトコーヒー二番館」)

  • 店名ヤマモトコーヒー二番館
  • 場所伊東市銀座元町3-20
  • 電話番号0557-37-9622
2022 1/15 Sat
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サボテン料理(伊東市「伊豆シャボテン動物公園」)

  • 店名伊豆シャボテン動物公園
  • 場所伊東市富戸1317-13
  • 電話番号0557-51-1111
2022 1/15 Sat
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活カワハギの刺身(熱海市「貴美の浜焼き」)

  • 店名貴美の浜焼き
  • 場所熱海市和田浜南町9-24
  • 電話番号0557-82-7505
2022 1/15 Sat
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金目鯛バーガー(熱海市「TOKUZO BURGER STAND」)

  • 店名TOKUZO BURGER STAND
  • 場所熱海市田原本町4-8
  • 電話番号0557-81-0193
2022 1/15 Sat
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豚肉と中国の漬物を使った蒸し料理『冬菜扣肉(ドンツァイコウロウ)』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)

簡単『冬菜扣肉(ドンツァイコウロウ)』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)
豚肉と中国の漬物を使った蒸し料理『冬菜扣肉(ドンツァイコウロウ)』を作りましょう!
中国では旧正月やハレの日に食卓を飾る人気のおかず。一度食べたらハマること間違いなしです。

材料(4人前)
豚ばらチャーシュー 400g
冬菜 45g
豆鼓 5g
ショウガ(スライス) 10g
赤唐辛子 適量 
中国しょうゆ 大さじ1.5
紹興酒 大さじ1.5 
黒糖 適量

作り方
1. 冬菜は水に2時間ほど浸して塩を抜き、水分を絞っておく。
2. 豚ばらチャーシューを半分にカットしてから1㎝にスライスする。
3. ボウルに豚ばらの脂が下になるよう肉を敷き詰める。
4. 器に詰めた肉の上に、豆鼓、冬菜、ショウガ、唐辛子を順に重ねる。
5. 紹興酒、醤油、黒糖を混ぜ合わせてボウルの上から回しかける。
6. しっかりラップを掛けてからアルミホイルで包み、蒸籠で30分間蒸して完成。

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https://www.bras-de-chef.com/

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