しずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送バービーのしずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送

過去の放送

  • 日別で見る
  • 地域別で見る
2021 12/20 Mon
アイコン:いきつけ 第回

武士のあじ寿司(伊豆市柏久保「修善寺駅弁 舞寿し」)

YouTubeで見る

  • 店名修善寺駅弁 舞寿司
  • 場所伊豆市柏久保625-6(修善寺駅出口)
  • 電話番号0558-72-0044
2021 12/18 Sat
アイコン:ごはん 第回

スペインが誇る高級食材を使った『イベリコ豚のロースト』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)

簡単『イベリコ豚のロースト』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)
スペインが誇る高級食材を使った『イベリコ豚のロースト』を作りましょう!
クリスマスを彩るパーティー料理。一度食べたらハマること間違いなしです。

材料(4人前)
イベリコ豚肩ロース
ジャガイモ
ズッキーニ
ピーマン
ナス
アスパラガス
オリーブオイル
塩コショウ
グローブ

作り方
1.塩コショウで味付けをした
 イベリコ豚の表面に焼き色を付ける。
2.野菜を軽く炒めたら豚肉と一緒にオーブンで焼く。
3.野菜は5分程で取り出し、豚肉は20分焼く。
4.お好みの厚さにカットして完成。

世界の地方料理のレシピは
いちまるホームページへ!
https://www.bras-de-chef.com/

2021 12/18 Sat
アイコン:ごはん 第回

舞阪漁港しらすピッツァ(浜松市「ピッツァなお」)

  • 店名ピッツァなお
  • 場所浜松市中区和知山1-7-18
  • 電話番号053-523-6335
2021 12/18 Sat
アイコン:ごはん 第回

静岡そだち(浜松市「JAファーマーズマーケット 白脇店」)

  • 店名JAファーマーズマーケット 白脇店
  • 場所浜松市南区寺脇町209
  • 電話番号053-444-6600
2021 12/18 Sat
アイコン:ごはん 第回

鰻天丼セット(湖西市「稲庭うどん 葉月」)

  • 店名稲庭うどん 葉月
  • 場所湖西市岡崎 2252-1
  • 電話番号053-523-8656
2021 12/13 Mon
アイコン:いきつけ 第回

餃子(伊豆の国市「餃子の㐂むら」)

YouTubeで見る

  • 店名餃子の㐂むら
  • 場所伊豆の国市長岡1033
  • 電話番号055-948-2660
2021 12/ 6 Mon
アイコン:いきつけ 第回

長泉あしたかつ丼(長泉町「焼きとり てっちゃん 三島店」)

YouTubeで見る

  • 店名焼きとり てっちゃん 三島店
  • 場所駿東郡長泉町下土狩83-1
  • 電話番号055-987-3310
2021 11/29 Mon
アイコン:いきつけ 第回

ランチジャンボカットステーキ(清水町「毎日牧場」)

YouTubeで見る

  • 店名毎日牧場
  • 場所駿東郡清水町湯川10-55
  • 電話番号055-972-7720
2021 11/22 Mon
アイコン:いきつけ 第回

焼魚定食(松崎町「民芸茶房」)

YouTubeで見る

  • 店名民芸茶房
  • 場所賀茂郡松崎町松崎495-7
  • 電話番号0558-42-0773
2021 11/20 Sat
アイコン:ごはん 第回

フランスで愛されている家庭料理『アッシ・パルマンティエ』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)

簡単『アッシ・パルマンティエ』レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)
フランスで愛されている家庭料理『アッシ・パルマンティエ』を作りましょう!
フランスでは国民食とも言われ、シンプルながらご馳走感満点の『アッシ・パルマンティエ』。
一度食べたらハマること間違いなしです。


材料【ラグーソース】
合挽肉 200g
バター 10g
ニンニク 1/2片
ニンジン 1/8本
タマネギ 1/2個
赤ワイン 20㏄
トマトホール 100g
塩コショウ 適量
ナツメグ 少量
砂糖 適量


材料【マッシュポテト】
じゃがいも 2個
牛乳 100㏄
バター 10g
生クリーム 50㏄
塩コショウ 適量
グリューエール 30g


作り方
1.フライパンで合挽肉を炒める。
2.別のフライパンにバターを入れ、ニンニクを炒めて
 香りを出したらニンジンとタマネギを加え炒める。
3.トマトと炒めた合挽肉を加えて軽く煮込む。
4.ナツメグ・塩コショウ・砂糖で味を調える。
5.赤ワインを加えて沸騰させマッシュポテトを作る。
6.皮を剥いたジャガイモを柔らかくなるまで茹でて
 裏ごしし、鍋に牛乳、生クリーム、バターを加え、
 一煮立ちさせたら塩コショウで味を調える。
7.耐熱皿にラグーソースを敷いてから、
 マッシュポテトで全体を覆う。
8.グリュイエールをすりおろして全体にまぶし、
 オーブンで焼き色をつけたら完成。

世界の地方料理のレシピは
いちまるホームページへ!
https://www.bras-de-chef.com/

トップページに戻る
ページの先頭へ