第153回

静岡ハンバーグ（静岡市「ＴＨＥ ＳＩＸ ＳＴＡＤＩＵＭ」）

• 店名ＴＨＥ ＳＩＸ ＳＴＡＤＩＵＭ
• 場所静岡市清水区入船町13-15
• 電話番号054-625-6565

第150回

南鮪づくし（静岡市「鮪笑」）

• 店名鮪笑
• 場所静岡市駿河区八幡1-3-13
• 電話番号054-293-7761

第149回

静岡そだちの焼肉ランチ（静岡市「駿府の肉処 静岡そだち」）

• 店名駿府の肉処 静岡そだち
• 場所静岡市葵区追手町2-15
• 電話番号054-251-4129

第152回

フランス・プロヴァンス地方の郷土料理「サラダ・ニソワーズ」 レシピ・作り方（しずおかごはん×せかいごはん）

簡単「サラダ・ニソワーズ」　レシピ・作り方 （しずおかごはん×せかいごはん）

フランス・プロヴァンス地方の郷土料理『サラダ・ニソワーズ』を作りましょう！
初夏の海と大地の恵みがいっぱい！彩り鮮やかで栄養も満点です！

材料(4人前)
ジャガイモ　600g
トマト　300g
マッシュルーム　3個
さやいんげん　100g
ブラックオリーブ　16個
卵（固ゆで）　4個
マグロの柵　200g
アンチョビ（缶詰）　14g
サニーレタス　100g
チコリ　60g

＜ソース＞
マスタード　7g
白ワインビネガー　60g
オリーブオイル　140g
塩コショウ　適量

作り方
1.サニーレタスとチコリは一口大にして氷水で
冷やして水を切りトマト、マッシュルーム、
　ブラックオリーブは食べやすい大きさに切る

2.ジャガイモとさやいんげんはボイルする。

2.マグロの表面を焼き、冷蔵庫で冷やし食べや
　すい大きさに切る。

3.ソースの材料を少量ずつ混ぜ合わせソースを
　作る。

4.ボイルした野菜はソースでマリネし、生野菜
　はソースで軽く和える。

5.器に4をのせ、その上にマグロとゆで卵、ア
　ンチョビを飾り付け少し残しておいたソース
　をかけて完成。

世界の地方料理のレシピは
いちまるホームページへ！

https://www.bras-de-chef.com/

第152回

MIYAバーガー（富士宮市「Mt.Fuji Brewing」）

• 店名Mt.Fuji Brewing
• 場所富士宮市大宮町4-5
• 電話番号0544-66-5223

第151回

曾我漬（富士宮市「増田屋本店」）

• 店名増田屋本店
• 場所富士宮市中央町8-13
• 電話番号0544-26-3380

第150回

エビライス（富士市「シュリンプス」）

• 店名シュリンプス
• 場所富士市永田町1-87
• 電話番号0545-52-2556

第149回

抹茶玄米茶（富士市「佐野製茶所サロン」）

• 店名佐野製茶所サロン
• 場所富士市岩本816-3
• 電話番号0545-64-2288

第148回

鶏のトマト煮定食（函南町「GREEN GRILL KISETSU」）

• 店名GREEN GRILL KISETSU
• 場所函南町塚本887-1
• 電話番号055-957-0887

第147回

ホルモンスタミナ焼＆えび餃子（三島市「幸華」）

• 店名幸華
• 場所三島市広小路町2-20
• 電話番号055-975-0344