







2021
5/15
Sat

フランス・プロヴァンス地方の郷土料理「サラダ・ニソワーズ」 レシピ・作り方(しずおかごはん×せかいごはん)

簡単「サラダ・ニソワーズ」 レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)
フランス・プロヴァンス地方の郷土料理『サラダ・ニソワーズ』を作りましょう!
初夏の海と大地の恵みがいっぱい!彩り鮮やかで栄養も満点です!
初夏の海と大地の恵みがいっぱい!彩り鮮やかで栄養も満点です!
材料(4人前)
ジャガイモ 600g
トマト 300g
マッシュルーム 3個
さやいんげん 100g
ブラックオリーブ 16個
卵(固ゆで) 4個
マグロの柵 200g
アンチョビ(缶詰) 14g
サニーレタス 100g
チコリ 60g
<ソース>
マスタード 7g
白ワインビネガー 60g
オリーブオイル 140g
塩コショウ 適量
マスタード 7g
白ワインビネガー 60g
オリーブオイル 140g
塩コショウ 適量
作り方
1.サニーレタスとチコリは一口大にして氷水で
冷やして水を切りトマト、マッシュルーム、
ブラックオリーブは食べやすい大きさに切る
2.ジャガイモとさやいんげんはボイルする。
2.マグロの表面を焼き、冷蔵庫で冷やし食べや
すい大きさに切る。
すい大きさに切る。
3.ソースの材料を少量ずつ混ぜ合わせソースを
作る。
作る。
4.ボイルした野菜はソースでマリネし、生野菜
はソースで軽く和える。
はソースで軽く和える。
5.器に4をのせ、その上にマグロとゆで卵、ア
ンチョビを飾り付け少し残しておいたソース
をかけて完成。
ンチョビを飾り付け少し残しておいたソース
をかけて完成。
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2021
5/15
Sat

MIYAバーガー(富士宮市「Mt.Fuji Brewing」)

- 店名Mt.Fuji Brewing
- 場所富士宮市大宮町4-5
- 電話番号0544-66-5223
2021
5/15
Sat

曾我漬(富士宮市「増田屋本店」)

- 店名増田屋本店
- 場所富士宮市中央町8-13
- 電話番号0544-26-3380
2021
5/15
Sat

エビライス(富士市「シュリンプス」)

- 店名シュリンプス
- 場所富士市永田町1-87
- 電話番号0545-52-2556
2021
5/15
Sat

抹茶玄米茶(富士市「佐野製茶所サロン」)

- 店名佐野製茶所サロン
- 場所富士市岩本816-3
- 電話番号0545-64-2288