17日の「ただいま！テレビ」では、
静岡市久能地区の『葉しょうが』をご紹介します。
シャキシャキした食感と、フレッシュな辛みが最高でした！
ピーコさんも絶賛です！　特に"味噌マヨ"！！(笑)



静岡県は、葉しょうがの収穫量が日本一で、
『久能の葉しょうが』が大きな割合を占めています。
代々受け継がれている「葉しょうが栽培」の奥深さについて、
農家の川島さんに伺いました。

お楽しみに！