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2021年5月アーカイブ

375 オーガニック抹茶

21.05.26 Wed | author:蓮見直樹

最近、ロケでお伺いする事が多くなっている、
お茶の産地として有名な島田市。
先日は「老舗茶屋」の話題をお伝えしたばかりですが、
今回はコチラ!!

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島田市内で、
抹茶の製造・販売に力を入れている地域がある事をご存知でしょうか。
抹茶を生産するだけではなく、カフェも設け、
石臼をひく体験や、極上の抹茶を味わう事ができます!

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抹茶の原料となる「碾茶(てんちゃ)」の製造ライン。
一般的な荒茶の製造ラインとの違いとは!?

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地域の茶農家の皆さんと力を合わせ、
抹茶のブランディングに力を入れている田村善之さん。
世界に発信しようとしている「島田の抹茶」!!

28日(金)の『ただいま!テレビ』でお伝えします。

374 静岡茶の挑戦!

21.05.14 Fri | author:蓮見直樹

今月の「しずおか ヒトモノコト」は、
静岡お茶スペシャルと題してシリーズでお伝えしています!

14日(金)の『ただいま!テレビ』で取り上げるのは、
静岡市内の製茶工場を引き継ぎ、個性的な商品開発にも
力を入れている2人の男性です!

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お茶の産地として長い歴史を持つ大河内地区。
高齢者も多いこの地区に移住し、
茶農家の皆さんと新たな挑戦を始めています。

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年齢はまだ20代!! 
若いお二人が、地域に活力を与えていました!

お茶の栽培経験などは無い中、
どんな思いで静岡に移住してきたのか!?

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経験がないからこそ提案できるプロジェクト!
若いからこその行動力!
お茶業界の「救世主」となれるのか!!!
その決意に迫ります。


そして、翌週21日(金)にお伝えするのはコチラ!!

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「お茶の未来号」と名付けられた大型バス! しかも、2台!

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さらには、子供から大人まで楽しめるアスレチックが充実した広場!

その他にも、興味深い様々な仕掛けが話題となっているのは、
島田市のお茶屋「さすき園」です。

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店内では、もちろん、多くの新茶やスイーツ等が販売されています。

お茶に興味を持ってもらうため!
まずは足を運んでもらうため!

様々な工夫や、テーマパークのような空間づくりをされています。

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まさにアイディアマンの大塚隆秀社長。

老舗の伝統を守るため、これまでにない発想で
苦境に立ち向かって来られました。

「V字回復」へのカギはどこにあったのか!?

たっぷりお話を伺っています。

お楽しみに!

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